Mimo, że typowy wiek człowieka uległ podniesieniu od okresów naszych babć i prababek, to zdrowie pod działaniem przemian zachodzących w XXI wieku uległo pogorszeniu. W najwyższym stopniu wszechstronnym zjawiskiem chorobowym następującym powszechnie są choroby alergiczne. Można śmiało ogłosić, że co drugi homo sapiens posiada alergię. Alergie objawiają się nie jedynie kichaniem ale wybitnie w szeregu